TOP NHỮNG MÓN ĂN NGON KHÔNG THỂ BỎ LỠ KHI ĐẾN NGHỆ AN

Nghệ An là một tình miền Trung nước ta, từ rất lâu rồi vốn đã nổi tiếng là một thiên đường ăn uống với những món ăn ngon có hương vị tuyệt vời mà không đâu có được. Ngày hôm nay chúng ta hãy cùng chiếc vé máy bay VIETNAM A AIRLINES cùng bay tới Nghệ An để khám phá nền ẩm thực nơi đây nhé!

Cháo lươn Vinh

Cháo lươn Vinh

Có lẽ ở trong nước không ai chưa từng nghe qua món cháo lươn ở Vinh. Bát cháo được hầm cùng với lươn nên nước rất ngọt và thơm, sau đó lươn được vớt ra, lóc thịt mang lên đảo qua với tiêu, muối, ớt, hành và nghệ vàng sánh. Khác với lươn ở miền Bắc, lươn ở Vinh không săn khô vì đảo kĩ mà lại rấ mềm, thơm, đậm đà hương vị. Một ngày trời Vinh se se lạnh, được húp sì sụp bát cháo lươn có cho thêm chút hành hoa thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Bánh mướt

Nhìn qua thì bánh mướt Nghệ An khá là giống với bánh cuốn của miền Bắc, nhưng thật ra hương vị thì lại rất khác nhau. Nguyên liệu chính của hai món ăn này đều là bột được xay dừ gạo tẻ, sau đó hòa với nước thành thứ hỗ hợp sánh mịn và tráng qua chảo hấp. Tuy nhiên bánh cuốn miền Bắc được cho thêm nhân còn bánh mướt Nghệ An thì không nên cái hương thơm của lúa chín, của bột mì thì không lẫn vào đâu được. Bánh mướt thường được ăn kèm với nem cuốn hoặc giò lợn.

Khoai xéo

Khoai xéo

Đây vốn là một món ăn có từ rất lâu đời của người dân Nghệ An, từ thủa còn nghèo đói cho đến bây giờ khi cuộc sống trở nên sung túc thì người dân Nghệ An lại thích ăn món ăn này như một thứ gắn liền với tuổi thơ hay là một món ăn vặt nhâm nhi mỗi khi trời trở lạnh.

Nguyên liệu để nấu nên một nồi khoai xém gồm có khoai khô – thứ khoai mỗi khi thu hoạch xong được rửa sạch, thái nhỏ rồi phơi khô, đến lạc, đỗ đen, và một ít nếp hoặc gạo để làm tặng độ dẻo. khi nấu mềm tất cả các nguyên liệu thì đến công đoạn quan trọng nhất – xéo khoai. Nồi khoai xéo được cho thêm đường rồi xéo, người xéo phải có kinh nghiệm thì nồi khoai mới dẻo, hương vị mới quện lẫn với nhau được.

=>>Được xem nhiều: Vé máy bay giá rẻ hãng Bamboo Airways đi Hà Nội.

Cháo canh

Cháo Canh

Nghe tên thì có vẻ lạ nhưng nếu ai một lần đến Nghệ An chắc hẳn không thể không thưởng thức món ăn này. Sợi mì canh được làm từ bột mì, đem cán thành sợi, ăn chung với nước lèo được hầm từ thủ lợn. Thị từ thủ lợn được gỡ xuống, phi hành tỏi rồi đem thịt đảo qua. Vị ngọt từ nước lèo, hòa cùng với những sợi mì thơm ngon, kết hợp với vị chua chua cay cay của chanh ớt, thêm chút rau mùi, rau hành thì quả thật là tuyệt cú mèo.

Nghệ An còn rất nhiều món ăn ngon mà du khách ghé thăm có thể thưởng thức như: bánh đa đúc hến, mực nháy nướng Cửa Lò, bánh Ngào, bánh bèo, tương Nam Đàn, nhút Thanh Chương, mọc cua bể, cháo nghêu,… Chỉ nghe thôi là đã thấy hấp dẫn phải không nào. Hãy nhanh chân lên, tới ngay phòng vé của VINAJET đặt cho mình một tấm vé bay ngay tới Nghệ An để thưởng thức các món ăn ngon này thôi nào!!!

TOP NHỮNG LỄ HỘI ĐẶC SẮC Ở BẮC GIANG

Không chỉ thu hút khách du lịch bởi những danh lam thắng cảnh đẹp mắt, những khu rừng nguyên sinh hùng vĩ hay những ngồi đình, đền đài trang nghiêm, Bắc Giang còn khiến những khách du lịch thích thú bởi những lễ hội đặc sắc, đậm đà bản sắc dân tộc. Ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi – những chiếc vé máy bay VIETNAM A AIRLINES – cùng thực hiện một chuyến khởi hành tới địa danh Bắc Giang nhé!

Lễ hội Từ Hả xã Hồng Giang- huyện Lục Ngạn

Lễ hội được tổ chức tại đền Từ Hả xã Hồng Giang, huyện Lục Ngạn vào ngày mồng 7, 8 tháng giêng âm lịch hàng năm. Lễ hội nhằm suy tôn Vũ Thanh – người có công giúp nhà Trần chống quân  Mông- Nguyên  vào thế kỷ XIII. Năm 1288, Vũ Thanh bị thương trong trận quyết chiến cuối cùng đã chạy về Hả Hộ rồi mất tại đây.

Lễ hội Từ Hả xã Hồng Giang- huyện Lục Ngạn

Ngoài lễ tế, người dân xã Hồng Giang còn tổ chức diễn tích trận mạc tượng trưng cho chiến thắng của Vũ Thanh cùng với các hoạt động dân gian như: múa sư tử, Sli, Lượn, Schắng côộ, Sịnh ca, lượn, … Tất cả những hoạt động này đều tượng trưng cho đời sống tâm linh, thỏa mãn những nhu cầu cuộc sống của người dân ở Bắc Giang.

Hội suối Mỡ

Suối Mỡ là một con suối nổi tiếng ở xã Nghĩa Phương, huyện Lục Nam, thu hút rất nhiều khách du lịch không chỉ ở trong nước mà còn nhiều khách quốc tế đến tham quan. Dọc theo con suối có ngôi đền suối Mỡ, đền gồm có đền Hạ, đền Trung và đền Thượng đều được xây dựng từ đời vua Lê.

hội suối Mỡ

Ngôi đền là nơi thờ phụng công chúa Quế Mỵ Nương- con gái vua Hùng Định Vương,người được phong là Thượng Ngàn Thánh Mẫu.Hàng năm, lễ hội được tổ chức vào ngày 30/3 và 1/4 âm lịch, gồm hai phần: lễ rước phần hội với nhiều cuộc thi được tổ chức như võ dân tộc, bắn cung, đi quyền, múa đao, múa kiếm,… buổi tối du khách còn được thưởng thức các buổi hát chầu văn rất đặc sắc.

Hội đình Thổ Hà xã Vân Hà- huyện Việt Yên

Là một trong ba thôn của xã Vân Hà- Vân Hà là nơi có không gian văn hoá đậm đặc của toàn vùng Kinh Bắc. Ở Thổ Hà có các công trình văn hoá tiêu biểu: đình, chùa và đền Thổ Hà là thiết chế văn hoá tiêu biểu, làm cơ sở cho việc duy trì đời sống văn hoá tâm linh của cộng đồng dân cư nơi đây. Từ xưa ở Thổ Hà có tới 4 ngày hội lớn trong năm: hội Thượng Nguyên ở chùa Đoan Minh, hội Xuân, hội Đình, hội Thu.

Nhưng những năm gần đây cả 4 ngày hội này được nhập thành một lễ hội lớn được tổ chức trong 2 ngày 21, 22 tháng giêng âm lịch hàng năm. Ngoài tế lễ ở đình, chùa, các hoạt động trò chơi dân gian đặc sắc cũng được tổ chức như chèo thuyềt bắt vịt, bơi chải, buổi tối có diễn Tuồng cổ, hát Quan họ,… Hội đình Thổ Hà vốn là một lễ hội lớn, được lưu truyền qua nhiều thế hệ, mang âm hưởng văn hóa dân gian được rất nhiều người yêu thích.

Hội chùa Bổ Đà

Hội chùa Bổ Đà

Đây là lễ hội hàng năm được tổ chức vào ngày 16-18/2 âm lịch tại Xã Thượng Lan, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Lễ hội nhằm suy tôn Phật, Thánh linh Thần tướng người có công lớn trong đời sống tâm linh của người dân địa phương, được cho là đã giúp cho người dân có được cuộc sống yên bình, ấm no, mùa màng bội thu. Đặc điểm nổi bật trong lễ hội này là vào những ngày này người dân sẽ tổ chức các hoạt động hướng về phật hành hương về chùa Bồ Đà để lễ Phật.

Tùy vào thời điểm bạn ghé thăm Bắc Giang khác nhau mà có thể được tham dự các lễ hội dân gian đặc sắc khác nhau như hội đình Trúc Tay 22/2 âm lịch, hội chùa Canh Bầu 8/11 âm lịch, hội chùa Sàn 27/2 âm lịch, hội làng Thắng 7/9 âm lịch,… Nếu bạn là một người yêu thích những nét đẹp truyền thống của dân tộc thì cùng Vinajet.vn vi vu đến Bắc Giang quả thực là một trải nghiệm tuyệt vời. Nhanh chân lên, khoác balo lên vai và đi thôi nào!!!