KHÁM PHÁ ẨM THỰC THÁI NGUYÊN CÙNG VINAJET

Nếu đã đồng hành cùng vé máy bay Vietnam A Airlines lên Thái Nguyên, chiêm ngưỡng Đồi chè Tân Cương, thác Nậm Rứt hay suối Mỏ Gà, thì bạn cũng đừng quên thưởng thức những món ngon nổi tiếng tại nơi đây để biết nhiều hơn về nền ẩm thực miền trung du và miền núi Bắc Bộ.

Cơm lam Định Hóa

CƠM LAM ĐỊNH HÓA

Cơm Lam Định Hóa là món ăn dẫn lối du khách một khi đến với mảnh đất Thái Nguyên. Chính vì vậy không ít người lặn lội đường xa cũng chỉ vì hương vị đặc biệt của món ăn dân dã này. Gạo nếp là nguyên liệu chính làm nên món ăn này, tất nhiên đó phải là nếp cái hoa vàng thơm và dẻo. Cộng với ống tre non làm nên hương vị đất trời ngay trong một món ăn. Cơm Lam ăn không đã ngon sẵn, hương vị hấp dẫn lại được đẩy lên cao hơn bởi muối vừng được các mẹ giã rất kỹ.

Bánh chưng Bờ Đậu

Đến với Thái Nguyên mà chưa thưởng thức bánh chưng Bờ Đậu, điều đó đồng nghĩa với việc bạn chưa từng đến nơi đây. Bánh chưng được làm từ thứ gạo nếp ngon nhất – nếp cái hoa vàng, nhân đỗ xanh, thịt mỡ, hạt tiêu,… và được gói bằng lá dong tươi.

Những nguyên liệu ấy khi được nấu chín sẽ hòa quyện lại với nhau tạo nên một hương vị đặc biệt. Độ ngậy từ thịt, thơm từ hạt tiêu, đậm đà từ gạo, mùi vị đặc trưng từ lá dong luộc chín tất cả chỉ được lột tả khi thưởng thức. Bánh chưng có thể ăn không hoặc ăn kèm theo dưa hành, món nướng,…

Trà Tân Cương

Trà Tân Cương

Thái Nguyên được bạn bè biết đến là xứ xở của những loại trà hảo hạng. Bởi thế khi du lịch Thái Nguyên bạn hãy thưởng thức những chén trà xanh thơm ngon nhé. Tỉnh có nhiều vùng miền trồng chè, thế nhưng ngon nhất vẫn là trà Tân Cương.

Khi nhấp ngụm trà nhỏ, bạn sẽ cảm thấy vị đắng trên đầu lưỡi, ngay sau đó là vị ngòn ngọt. Cùng với màu xanh tự nhiên trà đã trở thành đặc sản của nơi đây. Để có những tách trà thơm ngon không thể không nhắc đến chất đất, chỉ có đất Tân Cương mới có thể nuôi dưỡng cây trà cho ra thành phẩm hảo hạng. Thứ hai là sự cần mẫn chăm bón của người dân, đặc biệt là bí quyết trong chế biến trà. Bạn có thể chuẩn bị những gói trà, thơm ngon nhất để biếu bạn bè người thân sau chuyến khám phá nơi đây nhé.

Nem chua Đại Từ

Nem chua Đại Từ

Không chỉ Thanh Hóa mới có thương hiệu nem chua, Thái Nguyên cũng có nem chua Đại Từ với vị riêng biệt. Chúng có vị đậm đà, chua thanh, khi ăn kèm với rau sống, hương vị ấy càng được cảm nhận rõ hơn. Đây cũng sẽ món quà tuyệt vời dành cho gia đình, bạn bè sau chuyến đi dài. Tuy nhiên, để nem không bị hỏng, hãy mua trước gần ngày về và bảo quản nem trong tủ lạnh khi đã đến nhà.

Bánh cốc mò

Bánh cốc mò là loại bánh của người Tày sống tại Thái Nguyên, được làm từ gạo nếp và lạc. Thay vì gói bánh bằng lá dong, người dân dùng lá cây mai, cây chít. Chính điều ấy đã tạo nên loại bánh mang hương vị rất riêng. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo từ gạo, béo bùi từ lạc và mùi thơm từ lá mai, thêm một chút đậm đà của muối…

Còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay đặt vé máy bay Vinajet ngay để tới Hà Nội, sau đó di chuyển thêm 70km tới Thái Nguyên và thưởng thức bằng hết những món ngon nơi đây nào! Chắc chắn ẩm thực nơi đây sẽ không làm bạn thất vọng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *